梅雨のひと時・・・

7月に入りました

でもまだまだ続く梅雨・・・今年の雨は急にゲリラ豪雨のごとく降り出し

我が家の洗濯物はいつも部屋干し 、先日少しだけ北側の窓を開けて出かけたら

そんな日に限って北からの雨で結構降り込まれてしまいがっかりです～(泣)

そんな中、朝からしとしと降ってる雨なのに春先蒔いた＜朝顔＞が咲きました。

可愛いものですね(笑)

今年はベランダの紫蘇も良く育ち、たった1株づつのインゲンやミニトマトも

日に日に伸びてる様子 、家族で朝ベランダを眺めるのが楽しみなこの頃です。

 

そして仕事のほうですが、またしても＜ぶらり商いの旅～ＪＲ名古屋タカシマヤ～＞です。

明日から 1週間「頑張ってくるぜ！」と親方が出かけていきました。

ＪＲ名古屋タカシマヤ

2014年7月2日(水) ～7月8日(火)

9階キッチン売場　イベントスペース

お近くの方、お出掛けください

 

親方が出かけてから私は制作中もずっと気になってた＜梅干＞ の事！

漬け込んだ梅がきれいに梅酢があがってるのに赤紫蘇を入れる時間がない・・・

今日は搬入日で工房に行かないので近くの農協に走り根っこ付きの＜赤紫蘇＞ゲット!!

親方が出かけてから1枚1枚葉を摘み、塩を振って揉み揉み！モミモミ！

よく揉んで 絞ってあがってきた梅酢を少しかけてやるとサー！と赤くなる。

この瞬間が大好き！

きれいに漬かった 梅に「赤しそ」投入～！

後は梅雨明けを待ち3日3晩 干します。

心待ちの日々です～～